餐前酒后爽口甜汤～南瓜酒酿小元宵
7.8
综合评分
29
人做过这道菜
微笑爱心
秋天是丰收的季节 金灿灿的南瓜怎能辜负！今天分享一款高颜值又美味的南瓜酒酿小元宵给大家。是一道香甜 醇香 软糯Q弹的甜汤。餐前 酒后食用非常的爽口。
用料
餐前酒后爽口甜汤～南瓜酒酿小元宵的做法
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准备好所有食材。我用的南瓜泥是前两天蒸好冷冻分装的，这样用起来很方便。
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将锅里放入清水和南瓜泥。今天用的是臻米升降火锅，它有个升降盘 吃火锅的时候开启升降键方便取食材又增加了趣味性。
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开启蒸煮功能 一会就煮开了。
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煮开后加入小元宵。
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盖上锅盖用中火煮约两分钟。
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用勺子轻轻推动小元宵，防止粘底。
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盖上锅盖转小火煮两分钟，小元宵全部浮出水面就熟了。加入酒酿！
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最后将调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推动。火力再调大一些煮至再次沸腾。关火！
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加入枸杞 加入适合自己甜度的冰糖。出锅！
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一锅颜值高又美味的南瓜酒酿小元宵就做好了。香甜 软糯 q弹 餐前酒后品尝都非常爽口。
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出锅还可以加点水果粒增加风味！
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小贴士
小元宵下锅要中小火煮开，待全部浮起来就熟透了。不能太大火煮，会煮破相哈。
出锅根据自己口味加冰糖或者桂花蜜。
酒酿加到锅里不要久煮，要尽快出锅 不然会发酸的。
最后要 玉米淀粉➕水调成薄芡。
出锅根据自己口味加冰糖或者桂花蜜。
酒酿加到锅里不要久煮，要尽快出锅 不然会发酸的。
最后要 玉米淀粉➕水调成薄芡。
