红枣烤年糕
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人做过这道菜
带着小美吃逛逛吃
嘴巴馋了，做个快手的红枣烤年糕解馋😃
用料
红枣烤年糕的做法
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打匀鸡蛋
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放入糖，搅拌均匀
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放入油，搅拌均匀
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过筛糯米粉和泡打粉
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把过筛好的面粉倒入蛋液
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搅拌到无颗粒
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烤盘抹油把面粉糊倒入烤盘，撒上剪碎的红枣（坚果葡萄干什么有啥放啥好了）。烤箱预热，中层180度50分钟具体根据各家烤箱的脾气来，中间注意上色情况，及时覆盖锡纸
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我这次的开裂了，放了270克牛奶感觉少了，所以方子改写280克。
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温热后切小块吃，真的蛮好吃😁
小贴士
模具抹了油感觉还是好粘，建议还是用硅油纸，脱模拿取方便些
