番茄牛霖
7.5
综合评分
9
人做过这道菜
semperfizhou
用料
番茄牛霖的做法
-
牛霖切片，捶打放松，加生抽、料酒、耗油、黑胡椒、盐、姜丝，用手搅拌均匀，腌制5-10分钟。
-
冷锅热油，姜丝炒香，放入腌制好的牛霖肉，中火炒至变色出锅待用。
-
再起锅倒入油，加蒜粒炒香，加西红柿翻炒，加适量盐，炒出茄汁，加开水，番茄酱适量，西红柿炒熟待用。
-
再起锅炒洋葱，炒熟就会炒出甜味，加点黄油，融化后加入刚炒的牛肉，翻炒几下，再加入炒好的番茄，翻炒收汁就可以出锅了。
