蒸五色杂粮

Name: 蒸五色杂粮
Ingredients: 4个鸡蛋; 2个红薯; 2个紫薯; 2根山药; 8颗红枣; 2根玉米

2 人做过这道菜

爱上白绿蓝

去年小年时的年夜饭，没有米饭面条饺子馒头之类的主食，就是这些好看又好吃的杂粮主食，非常受家人欢迎。

用料

鸡蛋	4个
红薯	2个
紫薯	2个
山药	2根
红枣	8颗
玉米	2根

蒸五色杂粮的做法

鸡蛋洗净外壳；红薯紫薯玉米洗净切块；红薯紫薯不用去皮；红枣洗净；山药戴手套洗净削皮切段，免得接触山药汁液后双手发痒。
在蒸笼里铺好后，冷水上锅，大火蒸20分钟左右，红薯紫薯都能用筷子轻松插透就可以了。

小贴士

因为是四人餐，所以材料都是强迫症地按照平均分配来的。可以根据自家人数和蒸锅大小随意调整份量，但最好是各种颜色都有，这样才好看而且有食欲。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-09-22 16:12:46

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