菜鸟版大米糕
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人做过这道菜
yudoudou
因为爱吃大米糕，自己做过n多次，都是开锅瘪瘪的，这次终于成功了，总结了一下发给大家，避免你们出现失败的结果
用料
菜鸟版大米糕的做法
小贴士
1.没有蛋挞模具的也可以用小碗或者蛋糕纸杯蒸
2.蒸熟后发糕表面是否开花取决于面糊的稀稠，浓稠的面糊就会开花，我做的是稀一些的所以发糕表面不开花（面糊浓度用勺子舀起来能倒出直线的状态）
3.喜欢果料的可以在上火之前放入些葡萄干，蔓越莓等
4.此配方可以零基础无失误，大家快去试试吧！
5.加入发酵粉后要放到温暖的地方发酵，不以时间来定，待米浆是否涨到两倍大就可以啦。
6.如果没有发酵粉用泡打粉也可以，静止10分钟直接蒸就可以，不用等发酵这个过程
2.蒸熟后发糕表面是否开花取决于面糊的稀稠，浓稠的面糊就会开花，我做的是稀一些的所以发糕表面不开花（面糊浓度用勺子舀起来能倒出直线的状态）
3.喜欢果料的可以在上火之前放入些葡萄干，蔓越莓等
4.此配方可以零基础无失误，大家快去试试吧！
5.加入发酵粉后要放到温暖的地方发酵，不以时间来定，待米浆是否涨到两倍大就可以啦。
6.如果没有发酵粉用泡打粉也可以，静止10分钟直接蒸就可以，不用等发酵这个过程
