关键就是啤酒当水用,全程不加一滴水。热锅爆香姜蒜香菇,放入鸡块不断翻炒,淋点白酒去腥,加适量生抽老抽白糖调色味,再倒入鸡块顶部位置约三分之二的啤酒,炒到收汁即可。❤️觉得不够咸的可以在最后出锅前加盐翻炒一下。老人家们说盐太早加会让肉过于紧实,影响口感。
成品图。
吃起来满嘴香喷喷的一道菜,有空赶紧试起来!❤️
上传你做的快手飘香啤酒鸡