超市买的鱼皮回来洗干净切好沥水备用
调料准备好,盐蒜末剁辣椒生抽耗油醋
我吃不惯生大蒜所以先把调料炒了一下,放凉,能吃生的蒜这一步可不做
调料跟香菜淋在鱼皮上
把它们搅拌均匀,等20分钟后入味更好吃,冷藏了在吃也很不错
上传你做的凉拌鱼皮