炸香芋条

[介绍]
秋季是农事中的最重要节气，也是秋收后可一饱口福的好时节。螃蟹肥美，菌子生长，柿子渐红，南瓜糯甜……
而秋季的香芋，正值时节，来吃上一份炸得外脆里面绵软的芋头再好不过。

[食材]⭐芋头  一半  ⭐白糖  适量
     ⭐香葱 两根   ⭐油    适量

[步骤1]芋头去皮切小块，香葱切成葱花备用
[步骤2]起锅烧油，油要多些，方便炸芋条，油热倒入香芋条，中火炸，炸至定型捞出，再炸一遍！炸至微微发黄捞出！
[步骤3]起锅加入少量的水，倒入白糖翻炒，要不断的搅拌，直到冒大泡，倒入葱花翻炒后关火，倒入炸好的芋条，不断的翻炒，让芋条裹上糖浆，而且不要让他们粘在一块！翻炒定型就好了