新手教程：百分百成功自制珍珠

木薯粉木薯粉！一定要选择木薯粉，面粉或者淀粉是没用的🙅🏻‍♀️

红糖这个看个人喜好选择

水沸腾之后下红糖煮化开之后保持沸腾

熄火后立刻马上加入木薯粉，一边加入一边搅拌，直到变成图片里这种絮状，就可以出锅开始揉团了

揉成这样的面团，手法最好像洗衣服一样，这样才能充分将面条里未散开的木薯粉揉开

开始搓成这样一条一条的，再用刀切成一粒一粒

要是有耐心的各位就给搓成标准珍珠圆吧，在下是无能为力了

煮珍珠重点，水煮开之后才下珍珠，一边下一边搅拌，煮五分钟，关火燜五分钟，捞出过冰水，这样煮出来的珍珠就Q弹Q弹了

最后加上奶茶就好啦