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青椒炒皮蛋

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旋律蒸蒸的厨房  旋律蒸蒸
好吃又美味！

用料  

皮蛋 3个
辣椒 7个
豆豉 1勺
蒜 2瓣
油 适量
盐 适量
生抽 1勺

青椒炒皮蛋的做法  

  1. 辣椒洗净去籽

    青椒炒皮蛋的做法 步骤1

  2. 皮蛋上锅蒸10分钟（蒸皮蛋的目的是为了让蛋黄凝固变熟好切丁）

    青椒炒皮蛋的做法 步骤2

  3. 皮蛋切丁，辣椒切滚刀块，大蒜切丁备用

    青椒炒皮蛋的做法 步骤3

  4. 锅中倒入适量的油烧热，倒入蒜爆香，加入辣椒煸炒至表面微黄➕豆豉➕皮蛋丁快速翻炒，淋入少许生抽翻炒均匀。

    青椒炒皮蛋的做法 步骤4

  5. 最后加入适量盐调味，即可出锅！

    青椒炒皮蛋的做法 步骤5

  6. 出锅！

    青椒炒皮蛋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-09-22 18:34:14
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