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咸香酥脆金沙鸡翅

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光辉岁月1688的厨房  光辉岁月1688

用料  

鸡翅 3只
咸鸭蛋黄 5个
姜 3片
料酒 1勺
生抽 2勺
生粉 适量
食用油 适量

咸香酥脆金沙鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤1

  2. 两面划小口

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤2

  3. 咸鸭蛋黄捣碎备用

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤3

  4. 下姜片，料酒，生抽和一个咸鸭蛋黄腌制半个小时以上

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤4

  5. 腌制好的鸡翅两面均匀粘上生粉

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤5

  6. 不粘锅放适量食用油，全程小火煎至鸡翅两面金黄

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤6

  7. 煎好的鸡翅盛起备用

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤7

  8. 不粘锅下少许食用油，小火翻炒咸蛋黄

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤8

  9. 咸鸭蛋黄炒至冒泡就关火

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤9

  10. 将鸡翅放入不粘锅中翻炒，让咸鸭蛋黄均匀粘附在鸡翅表面就可以出锅了。

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤10

  11. 开吃。

    咸香酥脆金沙鸡翅的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-09-22 19:00:52
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