红烧鸡翅
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罗罗布喵
用料
红烧鸡翅的做法
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鸡翅上切道，便于入味
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姜切碎，蒜切碎，葱打结（葱花不用）
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盐少许
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味精少少许
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糖少许
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花椒少许
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胡椒少许
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姜碎一勺
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葱结一个
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蒜切碎
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料酒一勺
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以上调料和鸡翅混合均匀
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覆上保鲜膜，放入冰箱6h
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生抽一勺
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老抽一勺
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蚝油一勺，与生抽老抽混合做成酱汁
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锅中放少许油将鸡翅煎至两面金黄
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加入调好的酱汁大火煮至收汁，煮的过程中翻面使鸡翅均匀上色，筷子能插入鸡翅时即可
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出锅，撒芝麻摆盘
