火烧

面粉加干酵母，温水和成面团，等待醒发。

肉切成小丁，放上酱油，盐，香油，鸡精，蚝油。

香菇切丁，葱、姜切末。

粉条切末

韭菜切末

锅中放油，加葱、姜炒出香味加入香菇加少许酱油翻炒均匀，放凉后备用。

把粉条和炒好的香菇放入肉馅中搅拌均匀。

面团发直两倍大小，排气，揉好。

将切好韭菜放入馅中搅拌均匀。韭菜不要早放，放早了会腌制出水，要包的时候放上，这样韭菜好看，也好包。

把醒好的面团，分成均匀的小面团，喜欢多大就分多大，擀成面皮，开包吧😄

包好了，像大蒸包吧😊

我放在烤箱中发酵了半小时，现在天气有点凉了，放在外面会慢一些。

发酵好了，上锅啦！圆圆的像一个个的小胖子。

我用的电饼铛，设置温度是185，这个温度不容易糊，来回翻烙，直到全熟为止。

圆圆的小胖子出锅啦😄