1.空心菜先切好备用,蒜头拍碎备用
2. 锅里加适量食用油,油热后先加蒜泥爆香3. 蒜泥推到油锅一侧,先加入空心菜梗大火爆炒1分钟左右至颜色明显变成翠绿4. 然后再加空心菜叶一起翻炒1分钟左右,加少许热水,加适量盐翻炒均匀,收汁装盘即可。
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