大蒜，小葱切末，鸡蛋打散之后加适量白胡椒粉备用。
炒锅开小火，加猪油，油锅烧热加入蒜末煸炒出香味后加入上汤或者浓汤宝，开大火。
加入鸡蛋翻炒几下之后再加入温热的米饭以及一半的小葱一起翻炒，拨到一边，倒入少许生抽，闻到焦香味之后迅速与蛋炒饭翻炒均匀。
装盘，撒小葱！
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九生包子铺
