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奶香南瓜山药糕

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禅达Chanda的厨房  禅达Chanda
这是道简单而稳定的甜点，随便做，都好吃。记录自己随心做的甜点。我不爱吃甜，做出来不甜。

用料  

南瓜部分
日本南瓜 四分之一个
奶粉 两大勺
黄油 10克
麦芽糖 一大勺
山药部分
山药 一大粗根
奶粉 两大勺
黄油 10克

奶香南瓜山药糕的做法  

  1. 煮日本南瓜。捣成泥。日本南瓜水分少，这是煮完捣烂的样子，几乎没什么水分。

    奶香南瓜山药糕的做法 步骤1

  2. 用不粘锅，放黄油炒南瓜泥，加入奶粉，麦芽糖，沿着同一个方向搅拌，炒到水分变少。

  3. 同样的办法，做山药。我不喜欢甜的，山药没有放糖。山药是有一点粘性的。

  4. 有模子用模子压。没有的，用磅蛋糕的模具，垫上烘焙纸，然后分别压入南瓜和山药泥。一定要使劲压。最后像做豆腐一样在上面压重物，连模子放进冰箱里。这样口感比较紧实。非常好吃。

小贴士

随便做，都好吃。

我这个糖量真的完全不甜。山药更是没有放。我是当饭吃的，喜欢甜的或者当甜品的，南瓜糖量翻倍，山药也多放些糖。

上传你做的奶香南瓜山药糕

 

奶香南瓜山药糕相关分类

甜品 奶香 下午茶
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-22 20:47:47
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