八月桂花香,搭上桂花季的末班车,周末,孩子们兴高采烈的爬树,拉枝,采花,忙的不亦乐乎!!
把采摘好的金桂倒入盆里,入盐放净水驱虫杀菌,捞出沥干水分。倒入事先准备好的干净的玻璃瓶至瓶颈处,再入成熟蜂蜜,把桂花全部淹没,最后盖瓶入阴凉处静置!
酿好的桂花蜜可以用于各类食品装饰,招待亲朋好友的佳品,悦人悦己!
用料
百分百成功的桂花蜜酿的做法
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刚采摘好的新鲜桂花!
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入盐,驱虫杀菌!
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蜂蜜与桂花相互融合,太美了!
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用干净的勺子挤压一下,让蜂蜜充分与桂花相融合!
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大功告成,可以加盖密封静置阴凉处了!
小贴士
注意:第一,这个配方用的是成熟蜂蜜,是半年以上成熟蜂蜜,成熟蜂蜜它本身就有杀菌防腐的作用。
第二,洗过的桂花,沥干水分就好,不用晒干,影响色彩度,影响视觉效果。如果处理的不好,还会产生霉菌。用厨房用纸吸干水分就好,这也是为什么要用成熟蜂蜜的原因。