麻辣花椒鱼

4 人做过这道菜

用料  

花鲢 两斤
淀粉 适量
大葱 1根
鸡蛋 1个
花椒鱼调料 1包
鲜藤椒 1把
适量
生姜 蒜 适量
海鲜菇 1包
花片海带 适量
适量

麻辣花椒鱼的做法  

  1. 在超市买的切好的鱼

    麻辣花椒鱼的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋、淀粉、水、料酒、盐适量搅拌均匀,把鱼腌制10分钟

    麻辣花椒鱼的做法 步骤2
  3. 热锅放油,加入鱼

    麻辣花椒鱼的做法 步骤3
  4. 鱼炸定型捞出

    麻辣花椒鱼的做法 步骤4
  5. 锅中留些油,加入藤椒,葱姜蒜翻炒

    麻辣花椒鱼的做法 步骤5
  6. 加入调料,翻炒均匀

    麻辣花椒鱼的做法 步骤6
  7. 加入清水,大火烧开加入海带、海鲜菇

    麻辣花椒鱼的做法 步骤7
  8. 加入炸好的鱼,中火两分钟起锅装盆

    麻辣花椒鱼的做法 步骤8
  9. 加入干料(花椒、辣椒面、芝麻)

    麻辣花椒鱼的做法 步骤9
  10. 锅内重新倒油,加热到微冒烟关火,将热油淋在干料上,撒上芹菜叶,即可享受美食啦

    麻辣花椒鱼的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-22 21:02:58
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麻辣花椒鱼的答疑

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