奶香全麦红枣馒头

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老妈不愿喝牛奶,爱吃馒头却又怕发胖,于是,就有了全麦红枣馒头。

用料  

面粉 500克
牛奶 250克
温水 没量
红枣 若干颗
酵母 5克
细砂糖 若干

奶香全麦红枣馒头的做法  

  1. 准备500克全麦面粉

    奶香全麦红枣馒头的做法 步骤1
  2. 倒入红枣颗粒(提前剪好),酵母粉,细砂糖,牛奶,用筷子搅拌。

    奶香全麦红枣馒头的做法 步骤2
  3. 搅拌之后,我加入了一点温水,各位一定要看面粉的吸水程度,如果面粉比较少,牛奶够了就不用加温水了。

    奶香全麦红枣馒头的做法 步骤3
  4. 揉到三光(手光、盆光、面光),哈哈哈我的面只能揉成这样了,盖好保鲜膜或者盖子,等待发酵。

    奶香全麦红枣馒头的做法 步骤4
  5. 两个多小时,发好了面,再次揉面,这是二次揉面之后的效果。

    奶香全麦红枣馒头的做法 步骤5
  6. 取出自己想要的大小,放在两个手掌之间揉成圆形。

    奶香全麦红枣馒头的做法 步骤6
  7. 冷水上锅蒸25分钟,这是蒸好之后的效果。

    奶香全麦红枣馒头的做法 步骤7
  8. 特别松软,老公吃了3个,要减肥的老妈也吃了2个。

    奶香全麦红枣馒头的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-09-22 22:45:30
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奶香全麦红枣馒头的答疑

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