龙头鱼烧豆腐

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用料  

龙头鱼

龙头鱼烧豆腐的做法  

  1. 20 克 油
    350 克 龙头鱼 ,洗净,切块
    250 克 嫩豆腐 ,切块3×3厘米
    50 克 青椒 ,切块
    1 茶匙 老抽
    25 克 料酒
    25 克 生抽
    ¼ 茶匙 盐
    5 克 葱 ,切葱花

  2. 做法
    1.  将油放入主锅,以3 分/120°C/速度 小勺加热。
    2.  插入蝴蝶棒,加入豆腐鱼,嫩豆腐,青椒,老抽,料酒,生抽和盐,以8 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮,盛入碗内,撒上葱花装饰,趁热享用。

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该菜谱发布于 2019-09-22 23:00:01
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