20 克 油350 克 龙头鱼 ,洗净,切块250 克 嫩豆腐 ,切块3×3厘米50 克 青椒 ,切块1 茶匙 老抽25 克 料酒25 克 生抽¼ 茶匙 盐5 克 葱 ,切葱花
做法1. 将油放入主锅,以3 分/120°C/速度 小勺加热。2. 插入蝴蝶棒,加入豆腐鱼,嫩豆腐,青椒,老抽,料酒,生抽和盐,以8 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮,盛入碗内,撒上葱花装饰,趁热享用。
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