补血的三七蒸蛋

Name: 补血的三七蒸蛋
Ingredients: 1个鸡蛋; 1克三七粉; 1勺酱油; 适量芝麻油; 适量饮用水

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爱养阳生活

三七粉生吃祛瘀，熟吃补血。和鸡蛋一起吃，把补血的功效又放大了几倍。

因鸡蛋本也是滋阴的，而且偏寒凉，而三七性温，它们倆在一起真是绝配了。

这样吃三七粉比生吞确实要好吃一些啦。

用料

鸡蛋	1个
三七粉	1克
酱油	1勺
芝麻油	适量
饮用水	适量

补血的三七蒸蛋的做法

把鸡蛋敲开放入碗中，用筷子打散备用。
三七粉用少量温水化开，倒入打散的蛋液中，再加入适量温水。
水的总量为鸡蛋的1.5-2倍。
弄好后放入蒸屉蒸20分钟左右，然后取出倒上适量酱油和芝麻油即可。

小贴士

蒸蛋的关键是掌握好水量和蒸制时间，不老不嫩刚好。

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该菜谱发布于 2019-09-23 09:31:27

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