我买的鸭架很大，我就切了两半，先洗净，冷水下锅，水开出锅冷水洗净，备用。
开锅倒油，油热放入冰糖，融化后放入葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，干红辣椒，香叶，爆香，倒入鸭架上色，然后倒入生抽，老抽，料酒，翻炒入味，再倒入水，漫过一半的鸭架，大火闷烧，收汁，最后倒入少许的盐，就可以了
上传你做的酱香鸭锁骨（鸭架）
闲不住的曼曼
