鸡蛋饼宝宝餐
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人做过这道菜
春意威凉
搭配玉米面粥当早餐，味道不错，而且比较快手。
用料
鸡蛋饼宝宝餐的做法
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热锅放油➕香菇碎，翻炒至香菇变软，关火静置
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一个鸡蛋打散➕胡萝卜片（用削皮器削薄片）切碎➕青菜叶切碎➕炒熟的香菇碎（连油一起）➕面粉2汤勺➕水1汤勺➕盐1/2调料勺➕胡椒粉1/2调料勺➕香油2滴➕生抽1/3汤勺，搅拌均匀
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平底锅稍热放油，把油抹匀，倒入一半的鸡蛋蔬菜液，倾斜锅或者用勺子把蛋液铺匀，中小火加热至蛋液凝固，翻面，出锅，切好装盘。
小贴士
胡萝卜先削片再切碎，直接放蛋液里炒或者煎薄饼都能直接熟。如果是用刀切片再切碎的可以跟香菇一起炒熟再放到鸡蛋液里。青菜我个人不喜欢先炒或者焯水，影响口感而且不好看了。如果是小宝宝也可以先处理下，随个人习惯吧。
