淮山莲子咸骨粥

Name: 淮山莲子咸骨粥
Ingredients: 500克猪大骨; 15克莲子; 30克淮山; 大半杯大米

1 人做过这道菜

小小晓妈

广州人觉得烧排骨，烧肉上火，但是烧骨汤，烧骨粥是下火的，同样，咸骨也是下火的。
孩子爸爸最近上火，牙齿疼，口腔溃疡，阴虚火旺，咸骨粥最适合不过了。

用料

猪大骨	500克
莲子	15克
淮山	30克
大米	大半杯

淮山莲子咸骨粥的做法

下三大勺盐，最好用粗盐，骨头腌一晚上
煲之前把骨头洗干净
大半杯米
莲子洗干净
淮山去皮洗干净
把料全部放进锅，最后放姜片
水放到刻度5
煮粥
2个小时后，吃骨头喝粥

小贴士

1，腌骨头最好总粗盐，我家里刚好没有，所以没用；
2，如果想稀一点，米可以放少点，稠一点多放点米；
3，水基本上是米的5倍。

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淮山莲子咸骨粥相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-23 10:42:15

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