紫菜煎蛋
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人做过这道菜
凯妈小厨
用料
紫菜煎蛋的做法
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首先紫菜撕一撕，清水泡开（紫菜用一小角就行，别放多了）
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鸡蛋打散，放点盐和鸡精拌匀后把泡开的紫菜放进去，紫菜泡一两分钟就软了，捞的时候不用挤干水分，自然抖抖就行，带有一点点水分鸡蛋反而嫩，不干不柴
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我们搅拌搅拌～
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起锅放油，小火，不用热锅，冷油下蛋液（先放蛋液和肉馅，最后开火也可以）
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把蛋液晃晃平，这时火可以大一丢丢，还是小火这样！
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弄好火我们放上肉馅……
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盖上盖子，小火慢慢定型，这样才不会肉还没熟了，蛋过火了！
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大概1、2分钟就可以翻面了！
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翻好面也是2分钟就行！
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用小刀切块，像披萨🍕吧😅
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超级像披萨🍕……
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凯娃子先来一块～
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一脸满足～😁
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好软好嫩好好吃😋
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一定要小火哦！大家要有耐心呀^_^
小贴士
时间由火力大小调整哦！肉馅放不放都可以，原本就纯粹要煎个鸡蛋的，开冰箱才看到昨天做的油面筋塞肉还剩一丢丢肉馅，就放上了！😁
