好吃易学的牛轧糖
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人做过这道菜
小秦_82g9
用料
好吃易学的牛轧糖的做法
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花生烤箱烤熟，或炒熟去皮，加上30克黑芝麻备用。
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开小火下黄油软化
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黄油全部融化后下棉花糖180克软化，不停搅拌防止粘锅。
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棉花糖全部融化后放入奶粉，搅拌到奶粉融化，全程小火🔥，防止棉花糖奶粉变色。
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加入花生黑芝麻搅拌均匀。
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关火拿出来，记得戴上手套，有点烫揉的时侯要快。
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放进模具里用小擀面杖擀平，没有擀面杖就用平整的东西压平一样的。
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放凉后就可以开切了。一次性做了4斤糖和一斤雪花酥。好吃不得了。
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切好包装好下就可以开吃了。牛轧糖里面的花生也可以适当加些别的干果。
