烤盘铺一层烤焙纸备用，烤箱预热上火下火皆200度
全蛋+蛋黄+盐+糖粉快速打发8分钟后，转中速打发1分钟
低粉过筛加入步骤2.后， 搅拌均匀，且勿过度搅拌。
面糊置入挤花袋中，依序在烤盘上挤入适当的量。
于面糊上洒上适量糖粉(糖粉太少烤焙时容易裂)
烤焙时间6~8分钟(依实际状况时间增减)
奶油霜:1. 奶油、糖、盐一同打发后，再加入莱姆酒搅拌均匀即可。取两块大小相同的饼皮，挤上奶油霜即可。
上传你做的牛粒 (台式马卡龙)
特蜜丝烘焙
