小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷

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用料  

红糖 适量
面粉 600克
310克
酵母 6克
葱花 适量克
面粉 适量放红糖里

小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法  

  1. 面团发酵至两倍大小
    如下图有蜂窝状

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤1
  2. 😍😍😍喜欢这种感觉

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤2
  3. 准备葱花,加点食用油,五香粉,盐,搅拌均匀,待用!

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤3
  4. 步骤图忘记拍了,就是擀成一个大面片涂上葱花,两边往中间折叠,然后再合上
    切成等份,两块叠加,用筷子在中间压一下,食指放压痕中间,两手的大拇指和中指捏住两边轻轻拉一下然后往相反方向转一下,底部捏紧!👌了

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤4
  5. 这是包上红糖的饼胚,家里没有白砂糖了,就拿的糖粉代替了,加了红糖!醒发7-8分钟

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤5
  6. 放煎锅里,油随便放不放,我没有放,因为拿手里油呼呼的😂
    两边都鼓起来再翻个两三次👌
    注意:全程小火🔥
    一定要勤翻面
    判断熟没熟:迅速拿起一个在手里颠一下轻轻的就好了,大家应该都能判断熟没熟,这是我妈教我的一个方法。不过小心烫到哦😜😜😜

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤6
  7. 上一张撕开的红糖饼😍

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤7
  8. 这是蒸好的花卷🌸

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤8
  9. 出锅😍😍

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤9
  10. 内部柔软,满满香葱味!太好吃了😍😍😍

    小小鼓鼓可爱的红糖饼和花卷的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2019-09-23 12:38:55
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