干炸羊肉（青海羊肋巴）
1
人做过这道菜
古宁
从青海黄南瓜什则空运的半只羊，其中的一部分肋巴用来做干炸羊肉。草原上的羊肉比内地的羊肉好吃太多太多太多了！
用料
干炸羊肉（青海羊肋巴）的做法
-
备料：羊肋巴剁块、青椒、红椒切块、蒜苗切段。
-
成品：半盆肋巴
-
备料：专门找口老铁锅，倒油，烧热。
-
炒羊肉1：大火，倒入羊肋巴翻炒，此时羊肉香气飘散开来。
-
炒羊肉2：大火翻炒，一直翻炒。羊肉味越来越鲜香～
-
炒羊肉3 ：炒到表面金黄，加入姜片、大蒜瓣、花椒面、辣椒面，大火翻炒。
-
炒羊肉4 ：加少许盐，小火（小火！）翻炒，此时羊油全出来了，香气四溢。
-
炒羊肉 5：加青椒、红椒、蒜苗段、辣椒面、花椒面、盐，大火翻炒。
-
出锅：OMG！这也太好吃了吧！吃它！吃它！！
