莫言catlam
牛筋炒西兰花
0
人做过这道菜
家里买了卤牛筋，光这样吃，吃多一点就会腻，所以配合蔬菜一起炒，感觉非常好，这个菜一下子就上档，变得很有口感与层次了，好吃！
用料
牛筋炒西兰花的做法
-
卤牛筋切成适量大小，剁好蒜蓉备用；
-
西兰花洗净后切成小朵，胡萝卜去皮后半切圆形；
锅里热水，放一点油盐，下西兰花和胡萝卜焯熟，然后沥干水备用； -
热油锅，下蒜蓉爆香，然后下牛筋一起翻炒；
-
然后倒入西兰花和胡萝卜炒匀，可以适量加一点水以免糊锅，最后加一点盐和蚝油调味即可！
小贴士
因为蚝油也比较稠，容易粘上蔬菜入味，如果不用蚝油用生抽，可以适量勾一点芡！
