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只用姜蒜不用大料的酱牛肉

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用料  

牛腱 克
姜 片
蒜 瓣
冰糖 克
生抽 勺
老抽 勺

只用姜蒜不用大料的酱牛肉的做法  

  1. 牛腱子肉切小拳头大小，洗净

  2. 高压锅放水没过牛键，放入生姜2片，蒜2颗，冰糖1大块，生抽2汤勺（舀汤的大勺子），老抽1汤勺，料酒1汤勺（可省略），高压锅上汽，吹10分钟关火

  3. 拿到铸铁锅，炖。汤汁不要收光

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该菜谱发布于 2019-09-23 14:54:16
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