无敌下饭的青椒鸡丁
7.7
综合评分
51
人做过这道菜
爱吃爱厨房呀
最近全国🐷肉涨价
想想都肉疼！！！
不过还好有🐔 解锁各种吃法~😏😏😏
想想都肉疼！！！
不过还好有🐔 解锁各种吃法~😏😏😏
用料
无敌下饭的青椒鸡丁的做法
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买的鸡腿，让老板帮忙剔了骨
洗干净后切丁（越小越入味喔~）
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将蒜头、小米辣切丁
姜拍碎
蒜叶切段
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杭椒切段
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锅热油，六成热的时候放少许盐到锅内
之后把肉丁倒进去炒成型。
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放入配好的料头，翻炒，把蒜香和辣香炒出来。
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加入老抽（上色），生抽、盐 、胡椒粉、鸡精、少许白糖。中小火翻炒，加入杭椒继续中火炒。
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当当当～出锅！！！
小贴士
1⃣我买的鸡腿，也可以用鸡胸肉、猪肉、牛肉代替
2⃣鸡肉丁一定要控干水，不然炒出来会很湿喔
3⃣辣椒可以按自己喜辣来放，没有固定要求。
2⃣鸡肉丁一定要控干水，不然炒出来会很湿喔
3⃣辣椒可以按自己喜辣来放，没有固定要求。
