椰子鸡爪

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用料  

椰子 1个
鸡爪 八只
红枣 5颗
枸杞 若干粒
适量

椰子鸡爪的做法  

  1. 老椰子倒出汁水后,椰肉剔掉皮切块放搅拌机,加入适量水,打碎,隔出来的水加入鸡爪煮汤,同时加入红枣一起,滚半小时放入枸杞就能吃啦。剩下的椰蓉放平底锅炒干可以做甜品

    椰子鸡爪的做法 步骤1
  2. 出锅前放盐调味

    椰子鸡爪的做法 步骤2

小贴士

椰子整只孔朝上放锅里蒸一个小块,拿出来过冷水,用厚刀背敲一圈,热涨冷缩之下就容易打开了,椰肉也很易剥出来。
 
该菜谱发布于 2019-09-23 18:08:18
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