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螃蟹油

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用料  

大闸蟹 10只
葱 3根
生姜 1块
料酒 2勺

螃蟹油的做法  

  1. 大闸蟹用锅蒸熟，待冷却

    螃蟹油的做法 步骤1

  2. 拆蟹，剥壳，

    螃蟹油的做法 步骤2

  3. 剥好后，准备葱姜备用，

    螃蟹油的做法 步骤3

  4. 起锅烧油倒入葱姜料酒，和蟹壳上取不下来的肉，熬至葱姜入味，

    螃蟹油的做法 步骤4

  5. 捞出葱姜，下入剥好的蟹肉和蟹黄，熬干水分，熬出蟹油，即可关火

    螃蟹油的做法 步骤5

  6. 冷却后装罐密封保存。

    螃蟹油的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-09-23 18:11:53
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