咖喱鸡

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用料  

鸡腿 2只
洋葱 半个
土豆 一个
胡萝卜 一根
咖喱 4块
适量
适量
白胡椒 适量
料酒 适量
牛奶 适量

咖喱鸡的做法  

  1. 胡萝卜土豆切块备用。

    咖喱鸡的做法 步骤1
  2. 下热水煮熟。

    咖喱鸡的做法 步骤2
  3. 鸡腿去骨切块。

    咖喱鸡的做法 步骤3
  4. 加入盐,白糖,白胡椒,料酒腌制10分钟。

    咖喱鸡的做法 步骤4
  5. 洋葱切块备用。

    咖喱鸡的做法 步骤5
  6. 热油下锅将鸡腿炸至变色捞出。

    咖喱鸡的做法 步骤6
  7. 捞出备用。

    咖喱鸡的做法 步骤7
  8. 下洋葱咖喱翻炒。

    咖喱鸡的做法 步骤8
  9. 下煮熟的土豆和胡萝卜,煮熟是为了减少一会熬煮的时间。

    咖喱鸡的做法 步骤9
  10. 翻炒均匀倒入牛奶。

    咖喱鸡的做法 步骤10
  11. 搅拌均匀呈糊状加入热水。

    咖喱鸡的做法 步骤11
  12. 热水没过食材。盖上锅盖小火烹制,如果锅会糊就一直翻炒,不盖锅盖。

    咖喱鸡的做法 步骤12
  13. 炒至糊状起锅。期间土豆不烂可以再加入水炖煮。

    咖喱鸡的做法 步骤13
  14. 大功告成。

    咖喱鸡的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2019-09-23 18:14:38
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