掰开泡一会儿，洗干净。
最后一次过洗之后，用手掰成小块。
蒜切片。
热锅冷油，中小火煸蒜片。
调中大火，放生菜，快速煸炒至没有噼啪声。菜的体积略有缩小。关火。
加适量生抽，少一点，大约中式小汤勺半勺。利用锅子余温翻炒均匀。出锅。
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XL琳
