韭菜盒子

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此菜用时一小时,适合时间不怎么赶的朋友

用料  

韭菜 一把
适量
鸡蛋 1个
面粉 200克
木耳 2朵
粉丝 1把

韭菜盒子的做法  

  1. 鸡饭炒好放到韭菜中。同时浸泡木耳粉丝,泡发后切碎拌进去。先放油再放盐蚝油生抽

    韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 和面,250g面粉,100g水

    韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 馅料放在擀好的皮子上

    韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 也可以采用对扣方式。

    韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 饺子式的韭菜盒子

    韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 圆形的韭菜盒子

    韭菜盒子的做法 步骤6

小贴士

1,韭菜碰到盐会出水,所以炒好鸡蛋后先拌入,炒鸡蛋多放油,这样拌入后韭菜不会出水。
2,面粉吸水率不一样,尽量比做面条稍微烂一点那种。比较好包。
 
该菜谱发布于 2019-09-23 18:34:19
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