超下饭快手菜红辣椒炒牛肉

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这是我爸教我的方法,特下饭!我简化了一些,方便懒人操作!

用料  

牛肉
红尖椒
小米椒 一两个
四五瓣
四五片
料酒
老抽

超下饭快手菜红辣椒炒牛肉的做法  

  1. 先将所有食材备好,如果不能吃辣,小米椒可以不放。

  2. 油热后,先炒牛肉,炒到三分熟,倒料酒,然后将牛肉汤倒出盛碗备用,牛肉放一边备用。

    超下饭快手菜红辣椒炒牛肉的做法 步骤2
  3. 将辣椒、蒜、姜一起放锅中爆出香味。

    超下饭快手菜红辣椒炒牛肉的做法 步骤3
  4. 将牛肉与辣椒、蒜、姜一起炒,倒一些牛肉汤浇进锅里,放盐。

    超下饭快手菜红辣椒炒牛肉的做法 步骤4
  5. 放少许老抽,主要为了上色。

    超下饭快手菜红辣椒炒牛肉的做法 步骤5
  6. 完成,将菜盛出后,将牛肉汤淋上。

    超下饭快手菜红辣椒炒牛肉的做法 步骤6
  7. 完成。

    超下饭快手菜红辣椒炒牛肉的做法 步骤7

小贴士

如果吃得惯山胡椒油,可放少许。
牛肉汤是这道菜的精髓~!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超下饭快手菜红辣椒炒牛肉相关分类

该菜谱发布于 2019-09-23 18:35:49
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