我姥姥教的柚子皮处理方法
火烤柚子皮表面
烧成这样漆黑一片就对了
泡水
泡两天，不停换水，每半天一次，这样柚子皮的苦涩味才可以彻底去除
两天后去掉皮，剩下柚子皮的肉，切大块，榨干水分就可以了
广式腊肉
切小片
煸炒出油
将腊肉铺到柚子皮上
腊肉油、加蚝油、加糖、水
烧开，浓稠就好
淋入柚子皮上，大火蒸十五分钟
古早味道的菜肴，嗯，有姥姥的味道……想你了
上传你做的小姨妈柚子皮蒸腊肉
广东爱吃的小兔
