做法就是戚风蛋糕的做法，鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋清里加柠檬汁、木糖醇(分3次加入)蛋黄加牛奶、油和香草精。
蛋黄液蛋抽搅发至水油融合，加入过筛的低筋粉，然后过筛，过完筛的蛋黄液超级细腻，相信我一定要过筛，之前都特别懒做蛋糕从来不过，蛋糕都没有这次这么细腻。
然后就是那个分三次把打发的蛋白加入蛋黄液中，导入磨具，我用的450g土司磨具，里面铺好硅油纸，一样很棒啊。我的海信粉烤箱135度1小时整，出炉，香哭😋碰一下真的会duang 一下，像果冻一样有弹性
上传你做的古早味蛋糕
Candy小酮人
