鸡翅洗净在背上切三刀便于入味,倒入料酒,生抽,蚝油,黑胡椒粉,老抽腌制至少3个小时,如果提前一晚腌制就最好。
用温水兑3勺蜂蜜,大概半碗的量
锅内倒油,放入鸡翅中火煎,然后翻面
至两面煎至金黄色。
倒入蜂蜜水,如果前面腌制时间比较短,这里可以适当放点盐和生抽
加入蜂蜜水后汤汁会比较稀,鸡翅的颜色比较淡,中火继续烧,直至汤汁收至浓稠后就可以了。
装盘,色泽,口感都OK
上传你做的麦秋食光🔆蜜汁鸡翅