蜂蜜柚子茶
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人做过这道菜
小絮Xxx
中秋一过，家里的水果就多了起来，特别是柚子，多到吃不完，就拿来做蜂蜜柚子茶了，这个季节的柚子多半是红蜜柚
用料
蜂蜜柚子茶的做法
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柚子削皮，尽量不要有白色部分
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第一次我用盐水泡，大概泡了6个小时，煮出来是苦的。第二次我把皮煮了以后，把白色部分刮干净，再用盐腌1个小时，洗去盐味，开始煮，这样苦味会少一些。
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果肉部分要像这样剥开，弄散
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煮的时候把皮先煮10分钟，倒掉水，再倒水煮果皮，等水再次沸腾后，放果肉和冰糖下去煮，熬制粘稠状
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放温后，倒入蜂蜜，再放凉，盖上瓶盖，冷冻即可
小贴士
我熬不了的还是有点小苦，如果想不苦的话，皮可以少放点，然后皮用盐腌一个晚上，再洗掉盐，应该会好一些
