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腌辣椒
腌辣椒
1
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素a_su
今天去超市,发现红泡椒促销,
买了两斤多才五元,
顺便配了几个绿色芜湖椒,
准备下午做腌辣椒哈!😬
用料
红泡椒
850克
绿芜湖椒
150克
大蒜
200克
姜
100克
盐
80克
白酒
1勺
香油
2勺
腌辣椒的做法
辣椒洗净。
姜削皮,蒜剥皮。
姜切末,蒜切小颗粒。
辣椒切合适大小后,放入姜末和蒜粒,下盐,拌均。
放入白酒,抓均。
装瓶,淋入香油,放冰箱过夜就能吃啦!
小贴士
辣椒,蒜,姜的重量,都是切碎后的净重!
所有食材和容器,洗净后都要控干水份!
腌好后,一周内吃完,放久辣椒会软糊掉,像泡椒!
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-09-23 20:27:01
38 收藏
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