快手菜—芦笋炒虾

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芦笋营养丰富,富含膳食纤维,但是没什么味道,小朋友不是很喜欢,但是把芦笋跟虾一起炒,简单又快手,荤素搭配,不用准备高汤,味道一样鲜美!

用料  

10只
芦笋 5—8根
3根

快手菜—芦笋炒虾的做法  

  1. 虾剪掉虾须和虾脚,生姜切片,小葱切断。芦笋洗干净切断。

  2. 热锅,加少量油,爆炒虾,加少量白酒,虾变色炒出香味,加入葱段和芦笋,加盐和少量生抽,少量水,中小火煮一下2—3分钟,让芦笋上点味道。关火。
    喜欢勾芡的话可以倒点勾芡汁,翻炒即可。

小贴士

此菜比较清淡,适合孩子,如果孩子不会剥虾,可以用虾头爆炒出酱汁再和虾仁一起炒芦笋。
这道菜,从备菜到结束前后最多15分钟,非常简单快速。

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该菜谱发布于 2019-09-23 20:39:46
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