4步就能做出超好吃又下饭的香煎豆腐😋
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
猫娘佩佩
欢迎大家收看今天的美食节目《猫奴们的私房菜》👏，很荣幸今天能够请到豆腐西施的第820代传人——猫娘佩佩莅临我们节目现场🎉，为大家教学豆腐西施的拿手菜——香煎豆腐😍！只要4步！就能做出豆腐西施的同款菜，超级下饭的哦🤤！赶紧学起来吧~😉
用料
4步就能做出超好吃又下饭的香煎豆腐😋的做法
-
🌸 豆腐洗净切成长块，蒜切末，葱切花，小米椒切小粒，两个鸡蛋打散
-
🌸 调酱汁：葱花，蒜末，辣椒碎，生抽，老抽，白芝麻，盐，饮用水倒入碗中拌匀
-
🌸 豆腐块均匀地裹上淀粉
-
🌸 再均匀地裹上蛋液
-
🌸 锅里刷油，豆腐入锅
-
🌸 中火煎至金黄
-
🌸 倒入酱汁
-
🌸 焖煮8分钟
-
🌸 香煎豆腐就大功告成啦🤤
-
超级好吃😋！拌饭吃简直是超级无敌满足啊！
小贴士
佩佩温馨提示：
🌼 豆腐是嫩豆腐，锅最好要用不粘锅
🌼 先裹淀粉再裹蛋液，不然蛋液挂不住，而且这样不吃油，颜色金黄好看
🌼 豆腐是嫩豆腐，锅最好要用不粘锅
🌼 先裹淀粉再裹蛋液，不然蛋液挂不住，而且这样不吃油，颜色金黄好看
