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不辣版的茄子豆角

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puddingyan的厨房  puddingyan
外出用餐 孩子总喜欢点这个菜 还总要交代免辣
在家就直接做个不辣版吧

用料  

茄子 1个
豇豆 1把
蒜 4瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
白糖 少许
盐 少量

不辣版的茄子豆角的做法  

  1. 豇豆切长段 洗净 滤干，茄子去皮切段，水中泡10分钟后沥水控干

    不辣版的茄子豆角的做法 步骤1

  2. 热油，豇豆下锅炸至表面起皱，控油捞出

    不辣版的茄子豆角的做法 步骤2

  3. 茄子炸至变色后沥油捞出

    不辣版的茄子豆角的做法 步骤3

  4. 国内留一点点底油，蒜切碎油热后放入爆香，倒入茄子和豆角

    不辣版的茄子豆角的做法 步骤4

  5. 依次放入盐 生抽 蚝油 老抽 糖后翻炒出锅

    不辣版的茄子豆角的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-09-23 22:11:05
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