鱼去鳞去鳃去内脏，两面各开三刀，用料酒、姜片、葱花、蒜片腌15分钟，中间翻一次。葱叶葱白顺着纤维切细丝，姜切2片切细丝。😛腌鱼🐟忘了拍😛
上锅大火蒸8分钟关火闷1分钟。带手套🧤端出来，把蒸鱼时的葱姜蒜都扔掉。
把鱼移到鱼盘，葱丝姜丝铺到鱼身上，从侧边将蒸鱼豉油倒入。
热锅放油烧热，淋到葱丝上。OK👌
上传你做的🐟清蒸海鲈鱼🐟
cici029
