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家常美味—酥脆巴沙鱼

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芊芊W的厨房  芊芊W
酥脆香嫩

用料  

巴沙鱼 2块
黑胡椒 小半勺
盐 适量
鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克
面包糠 100克
白芝麻 15克

家常美味—酥脆巴沙鱼的做法  

  1. 巴沙鱼洗净切块

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤1

  2. 用厨房纸巾吸干多余水分

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤2

  3. 干干的

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤3

  4. 加入鸡蛋，盐，黑胡椒，玉米淀粉，抓匀

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤4

  5. 🤦🏼‍♀️之前容器太小了，不方便抓，换了个大点的

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤5

  6. 倒入芝麻和面包糠，再抓匀

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤6

  7. 油温6层热，筷子进去冒小泡就可以下锅炸了

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤7

  8. 第一遍炸3分钟左右就可以捞出来了

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤8

  9. 第一遍全部炸完捞出后，把火🔥调大，筷子进油里出大泡泡的时候复炸第二次，这样吃起来才脆，复炸1分钟就好，两面金黄捞出

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤9

  10. 外酥里嫩

    家常美味—酥脆巴沙鱼的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 37 作品

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该菜谱发布于 2019-09-23 23:16:18
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