热锅凉油，油升温后。鸡蛋打成蛋液（加点盐）放入锅内炒熟，别炒老了，嫩一点出锅，一会还要和西红柿炒呢。
锅内再加点油放葱花。炒香。放入西红柿块，炒几下软一点就放盐！放盐可以杀出西红柿的汁，西红柿变软后（看你喜欢吃什么口感的西红柿喽）放鸡蛋扒拉几下。
起锅装盘
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