肉夹馍（馍夹肉🤔）

面先发成这样

放小苏打粉应该是一大点勺的勺尖  我家的小号勺子  要散开 揉开 揉匀  （这个是蒸所有东西的关键 比如馒头包子）放着醒一会 会变大  用手拍会感觉空心的 里面有气的感觉

醒面的时候半碗面 加油  盐 孜然芝麻

这个样子的

揉长条 分等份 擀皮  中间厚  这步 和包包子一样  擀成圆饼 先大火 一分钟改 小火 勤翻勤看  俩面都鼓起来了就好了   中间用刀划开  夹上肉生菜 有啥夹啥（我做的坛肉切碎了 可以一次多做些冻上 随吃随拿）

这个是油盐芝麻孜然饼  我起的名😜

漏油也行

折叠

反复的擀

就是反复的擀啊 折啊 折的次数多了 层数就多 擀的时候油面会跑出来 也不怕  再沾面上 不影响

肉夹馍的饼

烙 先大火 再改小火

勤翻

成功了

看着这个饼我想做酥饼了  小时候妈妈做的酥饼 就酥的掉渣 想她了    谢谢你们一直关注着我
去叫姑娘儿子起床了